ЛАБЫ

Определение содержания фосфора в растениях (Лабораторная работа)

 

Цель работы: определить содержания фосфора в различных частях растительного материала.

 

Фосфор является одним из основных элементов, играющих важную роль в процессах обмена энергии в растительных организмах. При его недостатке в растениях нарушается обмен энергии и веществ. Особенно резко дефицит фосфора сказывается у всех растений на образование репродуктивных органов. Его недостаток тормозит развитие и задерживает созревание, вызывает снижение урожая и ухудшение качества продукции.

Метод определения фосфора с применением аскорбиновой кислоты основан на образовании желтого цвета фосфорно-молибденового комплекса в кислой среде, который восстанавливается в присутствии катализатора сурьмы аскорбиновой кислотой. Окраска переходит в голубой цвет. Максимум развития голубой окраски достигается через 10 минут.

 

Приборы и оборудование

– фотоколориметр,

– реактив Б,

– стаканчики объемом 50 см³,

– кюветы с толщиной пропускного слоя 2 см,

– пипетки объемом 5–10 см³,

– цилиндр объемом 25 см³.

 

Выполнение работы

1. Из растворенной пробы золы берут 5 см³ анализируемого раствора, переносят в стаканчик объемом 50 см³, приливают 45 см³ реактива Б. Спустя 10 минут фотометрируют при длине волны 710 нм.

2. Результаты анализа вычисляют в % по формуле:

 

 

3. Результаты анализа заносят в таблицу.

 

Таблица. Результаты определения содержания фосфора в растительном материале (%)

 

4. Сделать вывод о содержании фосфора в растительном образце.